|
 |
|
|
| ... süteményt. A megmaradt alapanyagból hasonló módon készítjük el a másik tekercset is. Hűt... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... előmelegített sütőben megsütjük. Felolvasztott vajban világosra pirítjuk a lisztet, felengedjük meleg tejjel, csomómentesre elkeverjük. Sóval, borssal, reszeit szerecsendióval fűszerezzük. A hústekercseket kiemeljük, a tálba öntjük a mártást, visszatesszük a tekercseket, 1-1 szelet sajtot a tetejére teszünk, és annyi időre visszatoljuk, amíg a sajt rásül. Paradicsomsalátával, petr... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... minden egyes más nyelven beszélt.
És én csak kiáltoztam egyre:
- ,,Kevés! kevés! nagyon kevés!''
És minden székből egy-egy könyvtekercs gurult elő,
És a tekercsek összeálltak
És torony akart lenni belőlük,
Mint ama régi, Szennár mezején.
Gurultak, egyre gurultak a nagyhasú tekercsek,
És másztak és sürögtek
Izzadtan, izgat... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... hagyomány szerint Aroni kislánya egy alkalommal hosszú metélt tésztával játszadozott. A tésztát rátekerte a kertben a ruhaszárító kötélre, s így hagyta száradni. Aroni szeme megakadt a tekercseken, levette őket, forró vízben kifőzte, és paradicsommártással leöntve felszolgálta a vendégeinek. A véletlenül felfedezett új étel ízlett a kuncsaftoknak. Aroni konyhája mind népszerűbb, h... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... a rummal simára keverjük. A tésztacipókat belisztezett deszkán egyenként kisujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk, a tölteléket egyenletesen ráterítjük, és mint a bejglit, fölcsavarjuk. A te... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... süteményeket a tojásfehérjével is, majd pihentesse további fél órát. Ettől a kétszeri kenéstől lesz márványos a sütemény teteje.
Melegítse elő a sütőt 180 fokra (gázon közepes fokozatra). A tekercsek tetejét sűrűn szurkálja meg villával vagy kötőtűvel/hústűvel, hogy szét ne repedjen. Középre helyezett sütőrácsra tett tepsiben 35-40 perc alatt süsse aranybarnára. Az első fél ó... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... rutinszerűen gyárt 7-800 méteres YBCO-kábeleket, és most épül egy új üzem, ahol már kilométernél is hosszabbakat fognak gyártani. A hosszú kábelekből szupravezető mágnesekhez készülnek tekercsek. 420 méteres szupravezető szál felhasználásával 1,5 tesla erősségű mágneses teret tudtak létrehozni.
Sikertörténet a szupravezető anyagokból készített vékony filmrétegek elektro... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... megsózzuk, megborsozzuk és félretesszük. A zöldségeket hosszú csíkokra vágjuk, megtöltjük vele a hússzeleteket, amelyeket azután összetekerünk és öszszetűzünk. Forró olívaolajon a hústekercsek minden oldalát hirtelen megsütjük, majd tepsibe rakjuk, és erőlevessel felöntjük. Sütőben 200 fokon 20 percig sütjük. A tekercseket keresztben felszeleteljük, és vegetás-zöldséges rizzsel kö... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... összegyúrjuk.
2. A káposztalevelek közepén húzódó vastag részt kivágjuk, hogy könnyen hajlíthatók legyenek; szétterítjük őket, és a tölteléket elosztjuk rajtuk. Becsavarjuk, és a tekercsek két végét benyomkodjuk.
3. Egy lábas alját olajjal, zsírral kikenjük, és a kimosott káposzta nagyobbik részét belerakjuk. Hozzátesszük a zsírban megpirított, apróra vágott vöröshagymát... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Sertéshústekercsek aszalt szilvával
Hozzávalók (4 személyre):
70 dkg kicsontozott sertéscomb, 20 dkg aszalt szilva, 1 ek. liszt, 1 ek. olaj, só, bors, csipetnyi gyömbér.
1. Az aszalt szilvát megmossuk, kb. 1 órára meleg vízbe áztatjuk, majd lecsöpögtetjük és kimagozzuk.
2. A húst téglalap alakú szeletekre vágjuk. A leeső széleket finomra darál... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...holt-tengeri tekercseket 1947-ben pásztorok találták a Kumrán hegység egyik sziklahasadékában. A tekercseket hosszúkás agyagkorsók őrizték, melyeket viasszal légmentesen lezártak, ez garantálta azt, hogy ilyen hosszú időn át fennmaradhattak
Mivel a beduinok nem tudták a tekercseket hasznosítani, azok meglehetősen kalandos körülmények között jutottak el a Palesztinai Régészeti ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Az esszénusok közösségével már az ókor írott műveiben is találkozhatunk. A híres Holt-tengeri tekercsek napvilágra kerülése óta a közösség ismét a nyilvános érdeklődés középpontjába került...
A közösségen belül különböző szellemi irányzatok léteztek, amelyek eltérő véleményt képviseltek a politika, a fegyveres erőszak, a lélekvándorlás és a nőtlenség fogadalmának kérdé... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... ültetünk 2 kelbimbót. Tetejüket bevonjuk az arányosan elosztott póréval, és a maradék mártással, végül az oldalakat is felhajtva hengerszerűen feltekerjük. A sütőedénybe sorakoztatjuk a tekercseket úgy, hogy a hajtás kerüljön alulra, megkenjük a maradék olajjal, és alufóliával letakarva 30 percig pároljuk.
Tetejüket megszórjuk a félretett reszelt sajttal, majd fólia nélkül t... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... körbetekerjük a csirkemellel, majd a baconnal. Megtűzzük fogpiszkálóval vagy hústűve... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... paprikákat. Szorosan feltekerjük, és a tekercset bebugyoláljuk a szeletelt szalonnával, majd alufóliába csomagoljuk. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) kapcsoljuk. Tepsibe helyezzük a tekercseket, a sütőbe tesszük, és kb. 40 percig sütjük. Amikor eltelt ez az idő, a tekercseket kicsomagoljuk, meglocsoljuk a paprika visszamaradt olajával, pici vízzel, és visszatesszük, hogy a s... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... egy-egy szelet mortadellával és sajttal! A spárgát helyezzük a közepére! Tekerjük össze a borjúszeleteket, és hempergessük meg a fűszeres lisztben. Kb. 10 percig süssük a serpenyőben a tekercseket! Öntsük a bort, a megmaradt főzőlevet és a maradék vajat a serpenyőbe, és forraljuk fel! Locsoljuk a mártást a borjútekercsekre!
Elkészítési idő: 30 perc
Eperszíves... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... húst, hajtogassuk össze, mint a tavaszi tekercset, és tűzzük meg fogvájóval vagy hústűvel. A sütőt melegítsük elő, egy nagy serpenyőben forrósítsunk olajat. Az olajon pirítsuk meg a hústekercseket kevés fokhagymával, míg a vér valamennyire felszívódik. Egy közepes méretű tepsibe helyezzük egymás mellé a tekercseket. Vágjuk szeletekre a hagymát, és tegyük köré. Öntsük fel annyi sör... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... ültetünk 2 kelbimbót. Tetejüket bevonjuk az arányosan elosztott póréval, és a maradék mártással, végül az oldalakat is felhajtva hengerszerűen feltekerjük. A sütőedénybe sorakoztatjuk a tekercseket úgy, hogy a hajtás kerüljön alulra, megkenjük a maradék olajjal, és alufóliával letakarva 30 percig pároljuk.
Tetejüket megszórjuk a félretett reszelt sajttal, majd fólia nélkül to... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Kelesztés után nyújtsuk ki a tésztát 3-4 mm vastagra és vágjunk belőle 1,5 cm széles csíkokat. A tésztacsíkokba csavarjuk bele egyenként a virsli hasábokat.
A tekercseket tegyük kizsírozott tepsibe, tetejüket szórjuk meg reszelt sajttal és 200°C-on süssük azokat szép aranybarnára.
Tanács:
Nem mindegy, hogy milyen virslit használuk. Válasszunk jó m... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... alakított azon rovásírással készültek, amely közeli rokonságban állnak az ősi magyar írással.
2. Tibeti források közül a legjelentősebb a Stein Aurél által megtalált Dunhuang-i tekercsek és lapok, amelyeket folyamatosan olvasnak el és különösen a belső-ázsiai törzsszövetségek összetételére szolgáltatnak adatokat. A tibeti kolostorokban levő szanszkrit és kínai nyelvből ... |
|
|
|
|
|
